こんにちは
昨年８月に自己破産していた株式会社OTOGIコーポレーション。運営していた店舗のひとつでもある長岡市の「かつ久亭 総本店」が再オープンしたということで再び訪問してみました。
他の店舗の再開については？？です。なお再開したいきさつについては情報がありません。
リニューアルといっても店舗及び外観は今まで通り
昔から通い慣れていた店舗のひとつで「カツを食べるならかつ久亭」というくらい通っていたお店で店舗を閉めると聞いた時は残念であった。
そんな「かつ久亭 総本店」が再開したという噂を信じて訪問してみました。
訪問日は２月１６日（日）時間は丁度お昼チョット過ぎでした。ひょっとして混んでいて並ぶかな？と予想をしながら車を走らせました。
それよりも・・ほんとうに再開したの？という気持ちの方が強かったかな（笑）
ということで店舗の前の駐車場へ。数台止まっていたものの混雑ほどではありませんでしたが確かに営業はしていました。
店舗は昔のままでなにも変わってはいなかった。
以前の味と変っていなければいいのですが。。
いやぁ昨年の９月以来の訪問です。
▼店舗の画像は昨年の訪問時のものを利用しています。
いつもの美味しいお味が楽しみ！
今まで通りのジューシーでサクサクがたまらないお味
店舗に入ることにしよう。
今までならホールスタッフが寄ってこられ「何名様ですか？」とくるところですが・・
スタッフがいるのか？どうか・・姿が見えなかったので空いている席に行けば食事後の後片付けが終わっていない。
片付けが間に合わないのか？しかしお客様の人数からしてもそうでもなさそう。
まぁそれは良しとしよう。
なんか・・・・・元気がないお店だ。
席についてようやくスタッフが来られ注文。
いつもの通り「ヒレカツ定食」でご飯の量は「並」でお願いした。
しかし、お冷かお茶かは？？だが何も持ってこない。
死んだも同然のお店か？。。。。。。そんな風に疑ってします。
昨年の店舗を占める間際の対応などと比べれれば最悪。
まぁそれらは我慢しようではないか！
お料理がやってきたぞ。
▼サクサクのころもがついたヒレ肉。大きいのが4個
▼すり鉢でゴマを擦りながらゴマ風味を味わう。
▼ソースをすり鉢に入れてカツにソースをつけながら食べるのが好きだ。
▼予想通り、ジューシーでサクサク感がたまらない。んんんんw！うまい！やはりここのカツは柔らかく美味しいな。
途中のキャベツのお変わりは自由に食べれます。
ありがたいサービス。
最後に・・まとめ
スタッフに確認したら2月1日にオープンしたという。
以前に比べれば圧倒的にメニューも少なくなっている。経費、効率化を考えればそれでいいと思う。
まぁ僕の場合はいつも同じものしか注文しないからね（爆）
美味しかったよ。以前のようにね。
ただ・・残念なことは、、
今回お店の再開ということでお邪魔してみましたが、どうみてもこれから頑張っていくぞ！
という強い意志は感じられなかった。
いわゆるスタッフの笑顔もなく声も小さい。
活気がないんだよね。
以前のほうが雰囲気も好きだった。
先日の吉野家さんの対応が素晴らしかっただけに残念。
だからといってもう行かない！ということはないだろう。
美味しいカツを食べたいから。。
ではでは～また
来月また食べに行こう。
